NPO法人 カワゴエ・マス・メディアが企画する初のセミナー
本セミナーは予定通り終了しました。ご参加して頂いたみなさま有り難う御座いました。
今後もこのようなセミナーを企画して行きますので、ぜひ、ご意見・ご希望をお寄せ下さい。
セミナーの内容川越駅東口にある老舗の蕎麦店「尾張屋」三代目店主の大野裕太氏は、店名を宙坊（そらぼう）に変えてセルフプロデュース。そば、焼き鳥、季節の旬を取り入れたおつまみを提供し、地元の憩いの場として賑わっています。 また、同氏が川越に新しい食の文化を広めたいとプロデュースした3坪のお店ディリースタンドコポリと住宅街の中にお店ピケニケには既にファンが根付いています。観光客の行き交う蔵造りの街並でなく、飲食店としては一見不向きな処にお店をオープンしたのか？いま、川越でお店を開くために物件を探している、あるいは、検討を始めているという人へ向けのセミナーです。
会場、講師【会場】Coffee & winestand pique-nique（ピケニケ）
【講師】大野裕太 （焼き鳥＆蕎麦bar「宙坊」店主）
当日のスペシャルランチ
特製ランチボックスは、人気のサバサンドと絶品ポテトグラタンを提供させて頂きました。
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